د ۲۰۲۳ کال د دسمبر ۲۲مه
سلام دوستانو
ښه ورځ!
نن د ژمي د سولیستي جشن دی. زموږ په سیمه کې موږ ورته دونګزی وایو. اجازه راکړئ چې په دې فستیوال کې د ځانګړو خواړو په اړه لږ څه معرفي کړم.
د ژمي د سولټیس فستیوال یو جشن دی چې د ژمي د حل په وخت کې ترسره کیږي، په ځانګړې توګه په شمالي نیمه کره کې د دسمبر د 20 او 23 ترمنځ. په ټوله نړۍ کې ډیری کلتورونه او دودونه دا پیښه د بیلابیلو دودونو او جشنونو سره ګوري. په ځینو کلتورونو کې، دا د لمر بیرته راستنیدو او د ورځې د رڼا ساعتونو ژمنې نښه کوي. دا د راټولولو، میلمنو لپاره وخت دی، او ډیری وختونه هغه رواجونه او مراسم شامل دي چې د موسمونو بدلون ته درناوی کوي. د ژمی د سولټیس جشنونو مثالونه د پګن په دودونو کې یول، په ختیځ آسیا کې دونګزی، او نور کلتوري جشنونه د خپل ځانګړي دود او ارزښت سره شامل دي.
د چين په جنوبي برخه کې خلک په دې ورځ تنګ يوان خوري.
تانګ یوان چې د یوانشیاو په نوم هم پیژندل کیږي، یو دودیز چینایي خوږ دی چې د وریجو له اوړو څخه جوړ شوی. ټوخه په کوچنیو بالونو شکل کیږي او بیا په عمومي ډول د مختلف خوږو ډکولو سره ډکیږي لکه د سیسم پیسټ، سره لوبیا پیسټ، یا د مونګ پیسټ. ډک شوي گیندونه بیا جوش شوي او په خواږه سوپ یا شربت کې خدمت کیږي. تانګ يوان اکثرا د جشنونو او ځانګړو مراسمو په ترڅ کې خوند اخلي، د کورنۍ يووالي او يووالي سمبول دی.
د چین په شمالي برخه کې خلک په دې ورځ ډمپلینګ خوري.
ډمپلینګ د لوښو یوه پراخه کټګوري ده چې د وړو ټوټو څخه جوړه وي، ډیری وختونه د مختلفو اجزاوو لکه غوښې، سبزیجاتو یا پنیر څخه ډک شوي. دوی جوش شوي، بخار شوي، یا پین - غوړ شوي، او د نړۍ په مختلفو کلتورونو کې خوند اخیستل کیږي، د هر کلتور سره خپل توپیرونه او خوندونه لري. د ډمپلینګ ځینې مشهور ډولونه شامل دي چینایي، جاپاني، کوریايي، او د ختیځ اروپا ډولونه لکه پیروګي او پیلمیني.
په هوانګیان کې موږ د سویابین پوډر پوښل شوي خواږه تانګیان خورو. پوډر د ژیړ خاورې په څیر ښکاري. موږ په ټوکه هم وایو چې "تو خوړل" (د خاورې خوړلو معنی لري).
که چیرې د فیستیوال کوم بل مراسم وي چې تاسو یې پیژنئ، موږ ته ستاسو د پریښودلو پیغام ښه راغلاست. موږ ستاسو د تمرکز ستاینه کوو.
مننه او ښه اونۍ ولرئ!
له خوا: جین
د پوسټ وخت: دسمبر-22-2023